#17 que horrible línea, que horribles recuerdos a las 8am.

Gracias por el TEPT

#1 #17 ein? Es en Pamplona, Navarra.

#10 Casi cualquier cosa bien cocinada y con carne de verdad es un acierto, la verdadera dieta sana es un 90% comida de verdad y de temporada y mas que nada es algo que puede hacer casi cualquiera. Los extremos en ejercicio y en dietas requieren una reprogramacion cerebral, comer bien es mucho mas facil , si acaso, un curso de cocina, es mas util que dietas milagro.
El secreto esta en saltarse toda la propaganda y publicidad. Eso si tampoco tendras el cuerpo que venden, que lo consiguen con ciclos de anabolizantes.

#15 Pero el problema es que para poner la carne casi cruda tienes que tener todo como si fabricaras chips ni una pizca de nada raro, eso al aire libre y en furgonetas o lo que sea que fuera complicado.
Y pocos me parecen 23 de 150 mil. Supongo que el primer dia estaria todo impoluto y al ultimno pues alguien no se lo tomo tan en serio.

#15 no hay cosa que me de mas asco ver a esos cocineros que llevan en los guantes la grasa de las últimas 4 horas. Por mucho que lleven guantes hay ayer lavarselos constantemente igual que harías si no llevas

#18
Nosotros; los grises, esperamos aún pacientemente a que nos toque...

P.S.: Los grises como extraterrestres, que ya veo a alguno encenderse...  

#18 En las discotecas es imposible tener problemas bacterianos, el garrafón lo mata todo, hasta a los clientes.

#48 No se prefiero pagar mas e irme al colegio de medicos Que ahi si se come bien y saben cocinar. Y si me da algo siempre habra alguno cerca.

#25 Podríamos decir "Depende"... Sobre todo en un país como España donde la carne se sirve cocida por fuera y cruda por dentro, es que no veo la diferencia entre que esté picada o sin picar.

#42 Los ingleses quizás

#42 Interesante, no lo sabía. Por lo que leo esa carne está extremadamente analizada y controlada desde su origen y pasando por todos sus pasos de manipulación. Imagino que el condimentado también ayuda a evitar que proliferen las bacterias.

#7 estoy con #47
Me encanta el tartare y las hamburguesas poco hechas. Lo mismo con la carne como chuletones y demás, la hago vuelta y cultura.
Estamos hablando de carne de verdad y no de cosas como el McDonald's.

Me pasa lo mismo con pescados como el atún o salmón.

Y no lo subo a ningún lado

#31 #52 Interesante. Gracias por este comentario.
Creo que voy a ver mis hamburguesas de otra manera

#52 exacto, hay menos riegos que a un entrecot le entre al interior cualquier bacteria.

#13 Las absurdas smash burguers.

#13 bueno, no es del todo así e incluso lo comentan en un documental de Netflix (Intoxicación, la cruda verdad de la comida).

Es porque en un filete solamente está en contacto con el exterior o la superficie de trabajo, la cara exterior y al cocinarla se destruye cualquier microorganismo.

En cambio con las hamburguesas si la parte exterior está contaminada pero picamos la carne y la "amasamos", lo que hay en el exterior ahora queda en su interior también y cuando la cocinas poco, solamente matas lo del exterior.

Por cierto, el inicio del documental cuando habla sobre el crío, desgarrador.

#40 ...y no encontrar papel

#40 Lo que viene siendo un puto cerdo inconsciente.

#40 La mayoría de las carnes de hamburguesa pueden contener E.Coli, por eso hay que cocinarlas correctamente para matar cualquier riesgo. Por eso en McDonalds no te la van a servir poco hecha, no se la juegan.

Pero la moda actual de poner todo poco hecho que vaya a salir el filete andando es lo que tiene.