#2 Encriptar, a pesar que no venga en el diccionario de la RAE, es una palabra más que correcta. Supongo que a estas alturas todo el mundo tiene claro que todo lo que está en la RAE es correcto, pero lo que no está en la RAE, no significa que no lo sea (sino, justamente, no se publicarían actualizaciones del diccionario).
Encriptar significa poner en una cripta. Cripta viene del latín crypta que a su vez viene del griego κρύπτη (kripta) que a su vez viene del verbo 'kriptós' que significa ocultar. Así encriptar significa, poner en oculto, o sea, ocultar. Y criptología, sería la ciencia de la ocultación.
Es más, sospecho que cifrar no sería una correcta traducción encriptar. El cifraje es solo una de las tecnologías que se pueden usar para la encriptación, pero no la única. Los datos por ejemplo se pueden ocultar mimetizandolos, o simplemente sin cifrarlos, pero poniendolos en un lugar oculto. Por mencionar solo dos maneras de encriptación que no serían cifraje de datos.
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¡Estos del PP no se andan con bromas!