El proceso de compra no termina cuando se hace el pedido, también se deben establecer mecanismos apropiados para recibir la mercancía que permitan evaluar de forma oportuna si son los productos que has elegido realmente son adecuados para tu negocio. Si no es así, se deben tener previstas alternativas inmediatas para que el funcionamiento del bar no se vea afectado. El último paso correspondería al pago del pedido en los términos acordados.