La propuesta de la patronal de hostelería de suprimir los chiringuitos de San Mateo, tiene a la ciudad polarizada. Una parte pequeña pero bien relacionada del gremio más castigado por la pandemia que asoló la capital, pide un cambio en el modelo de gestión de las fiestas como revulsivo económico. Meses de cierres, de toques de queda, de limitaciones de horario y aforo, de ERTEs, de EREs, de despidos encubiertos, se van a solucionar al parecer asumiendo la gestión de unas casetas en la calle muy lucrativas para el que controle la gestión