El precio de la patata se ha disparado debido a múltiples factores, en especial a la sequía que hay y que se acusa más en regiones como Andalucía y Murcia. Precisamente en estas comunidades autónomas, el precio en origen ronda los 70 céntimos el kilo. La reducción de la producción también ha sido determinante, ya que a ello se añade el aumento de los costes.